GÉRANT·E GÉNÉRAL·E DE RESTAURANT – QUÉBEC / LÉVIS – POSTE PERMANENT
Une entreprise canadienne opérant plusieurs restaurants de type service rapide est à la recherche d’un·e gérant·e général·e pour l’un de ses établissements situés à Québec (secteur Bouvier) ou Lévis (secteur Président-Kennedy).
Nous recherchons un leader opérationnel capable de gérer l’ensemble des activités du restaurant, tout en maintenant les standards élevés de qualité, de service et de performance.
Vous devez être légalement autorisé à travailler au Canada.
Localisation (au choix selon disponibilité)
Québec – secteur Bouvier
Lévis – secteur Président-Kennedy
Poste 100 % en présentiel.
Conditions d’emploi
Statut : Permanent – temps plein
Horaire : 40 h/semaine
Disponibilité requise : soirs, fins de semaine et jours fériés
Salaire : 50 000 $ à 60 000 $ par an (jusqu’à 65 000 $ pour un profil exceptionnel)
Prime de performance annuelle : jusqu’à 10 150 $, selon l’atteinte des objectifs
Admissible après 90 jours (versée environ 8 semaines après la fin de chaque période)
Avantages
Formation rémunérée en cours d’emploi
Repas à prix réduit
Uniforme fourni
Horaires flexibles
Primes mensuelles basées sur le rendement
Programme complet d’assurances (vie, invalidité, soins médicaux et dentaires)
Admissibilité après 3 mois
Plan amélioré : 90 % des médicaments remboursés, sans franchise
Soins de la vue : 100 % jusqu’à 150 $ / 24 mois
Régimes d’épargne et options de placement
Environnement axé sur le respect, le plaisir au travail et les opportunités d’avancement
Soutien possible à l’immigration (EIMT / permis de travail)
3 semaines de vacances
Responsabilités principales
Relevant d’un directeur régional, le/la gérant·e général·e est responsable :
De la gestion quotidienne du restaurant (10 à 45 employés)
De la qualité des repas et de la satisfaction des clients
Du respect des normes opérationnelles, des politiques internes et des standards de la marque
De la gestion du P&L : ventes, coûts, main-d’œuvre et rentabilité
Du recrutement, de la formation et du développement de l’équipe
De la planification des horaires et de l’organisation du travail
De la gestion des stocks, commandes et inventaires
De la santé et sécurité en milieu de travail
De la résolution rapide des problèmes opérationnels
De maintenir un environnement positif, motivant, sécuritaire et performant
Déplacements
Une voiture valide est requise :
Le/la gérant·e peut devoir se déplacer pour :
Profil recherché – 3 critères essentiels
Expérience en gestion complète d’un P&L
Expérience en restauration rapide (QSR)
Grande flexibilité horaire et polyvalence
Qualifications et compétences
Diplôme d’études secondaires requis
2 à 4 ans d’expérience en gestion de restaurant (obligatoire)
Leadership avéré et habileté à encadrer une équipe
Excellente gestion du stress et des priorités
Capacité à résoudre les problèmes rapidement et courtoisement
Connaissance des applications informatiques de base (Windows)
Aptitude à lire et appliquer des directives, politiques et procédures
Attitude positive, sociable, orientée client
Capacité à prendre des décisions éclairées en temps réel
Processus d’embauche
Entrevue virtuelle avec le directeur régional
Entrevue en personne avec un gestionnaire opérationnel
Formation pratique en restaurant (évaluation des compétences)
Vérification des références
Vérification du crédit et des antécédents judiciaires
Merci d’envoyer vos candidatures à : hospitality@fuzehr.com
Seules les candidatures retenues seront contactées.
L’utilisation du masculin est employée pour alléger le texte.
